Адыгейский сыр в домашних условиях
Завод обладает свидетельством на право использования названия «Сыр Адыгейский». Поэтому вкус сыра знаком нам с детства. Главная Продукция Предгорье кавказа.
Еда на любой вкус. Адыгейский сыр в домашних условиях. Мягкий нежный сыр с приятным творожным вкусом и в меру соленый, относится к диетическим сырам. Готовить необходимо из пастеризованного молока, по желанию продержать еще дней в зависимости от желаемой солености в соленой сыворотке. Также по желанию можно разнообразить вкус различными добавками на этапе формирования. Консистенция творожная, средней плотности, может слегка крошиться.
Адыгейский сыр по домашнему отлично подходит в качестве самостоятельного блюда или может использоваться в различных рецептах. Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте к нему соль. Количесто соли можете регулировать по своему вкусу. Постоянно помешивая, нагрейте молоко на среднем огне до градусов.
